Burrata et régime peuvent cohabiter… si on sait jongler
Vous connaissez peut-être ce flottement, quand l’envie d’une burrata bien fraîche s’invite au milieu d’un repas « léger ». La petite voix qui murmure : « Ce fromage italien crémeux n’a rien d’un allié minceur ». Pourtant, chaque fois que…
Composer une assiette qui nourrit vraiment l’énergie et le moral (sans compter chaque calorie)
Le soir, j’observe souvent celles qui passent ma porte avec ce mélange de hâte et de lassitude dans le regard : la journée a filé, l’estomac réclame, le moral vacille un peu et, sur la table, s’empilent parfois des règles…
