Calories pomme de terre à l’eau – minimaliste, mais nourrissantes
Parler calories sans sombrer dans l’obsession : voilà le défi que j’aime relever quand je décrypte la pomme de terre à l’eau. Depuis les ateliers que j’anime jusqu’aux soirées passées à écouter les récits de femmes qui tâtonnent entre restrictions…
Moule protéine, un atout trop sous-estimé
Une poignée de coquilles sombres qui tintent les unes contre les autres : la simple vision d’un panier de moules réveille chez moi des souvenirs salés, des effluves de vin blanc, et cette chaleur enveloppante qu’offre un plat partagé. Pourtant,…
Soupe déshydratée danger quand elle remplace trop souvent le vrai repas
Il suffit d’un soir glacial, d’un frigo presque vide et d’un sachet prêt en trois minutes pour que la soupe déshydratée s’invite à la table. Je connais trop bien ce geste automatique : on verse la poudre, on ajoute l’eau…
